Kerabu adalah campuran pelbagai jenis bahan seperti sayur-sayuran, buah-buahan ataupun ulam-ulaman. Sama juga seperti salad ataupun rojak. Mungkin bezanya hanya pada bahan asas yang digunakan. Biasanya, penyediaan bahan-bahan kerabu ini sangat ringkas dan cepat. Hanya sediakan bahan-bahan yang diperlukan kemudian digaul dan dihidang terus. Mudah bukan? Selamat mencuba!