0 item(s)

You have no items in your shopping cart.

Contoh: Asam Pedas atau Damya Hanna.

Product was successfully added to your shopping cart.

KUASAI DUNIA KULINARI - TEKNIK DAN RESIPI


Be the first to review this product

Quick Overview

ISBN: 978-967-86-0831-2
HALAMAN: 96
PENULIS: CHEF SUHAILI
Previous

Regular Price: RM 23.00

Special Price RM 19.55

Availability: In stock

15% OFF Diskaun
Previous


Details

Mengapa buku ini harus dimiliki

- satu-satunya buku kulinari dalam bahasa Melayu. Kebanyakan buku rujukan dalam bahasa Inggeris

- rujukan wajib pelajar dan tenaga pengajar di institusi pengajian tinggi awam dan swasta yang menyediakan kursus kulinari

- merangkumi penyediaan awal, teknik-teknik, resipi dan teori mengenai kulinari

- pengenalan asas kulinari, potongan asas teknik memotong sayuran, penyediaan membuat stok, penyediaan membuat sos dan bahan pemekat, kaedah penyediaan sup, penyediaan asas berkanji, ayam dan kaedah memotong, pemahaman daging dan cara potongannya dan pemahaman ikan dan cara potongannya.

- membantu individu dalam membina kerjaya masakan di hotel, restoran mahupun institusi

- menambahkan pendapatan sampingan dalam bisnes online

- menjadikan individu bijak di dapur

- tenaga pengajar yang berpengalaman luas dalam dunia masakan di kolej-kolej kulinari dan hotel bertaraf lima bintang

- harga mampu milik

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.

  1. Be the first to review this product

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Dapatkan Promosi Terkini

Jom jenguk kami!
Kumpulan Media Karangkraf, 

Lot 1, Jalan Renggam 15/5,
Off Persiaran Selangor,
Seksyen 15, 40200 Shah Alam,
Selangor Darul Ehsan.

+603 5101 7480

info.mall@karangkraf.com

Whatsapp Kami

Tiada perbankan online? Jangan risau! Whatsapp kami untuk pembelian secara mudah!

Isnin - Jumaat

9.00pg - 5.00ptg

019-229 7227

Copyright Kumpulan Media Karangkraf. All Right Reserved.